수요일 도시락: 한 그릇 샐러드

주 중반에는 가벼운 게 당긴다. 샐러드 도시락의 핵심은 두 가지. 채소는 물기를 완전히 빼고, 소스는 따로 담는다.

집에서 만드는 요거트 소스

• 채소는 샐러드 탈수기로 물기 제거
• 단백질 하나 넣기 (병아리콩, 닭가슴살, 달걀)
• 소스는 작은 통에 따로