오븐 없이 만드는 티라미수

오븐이 필요 없는 디저트 가운데 가장 폼 나는 건 티라미수다. 섞고, 적시고, 쌓고, 기다리면 끝.

1. 생크림에 설탕을 넣고 부드러운 뿔이 설 때까지 휘핑한다.
2. 마스카르포네를 풀어 크림과 섞는다.
3. 레이디핑거를 커피에 1초만 담갔다 뺀다.
4. 과자 한 층, 크림 한 층을 두 번 반복한다.
5. 냉장고에서 하룻밤. 먹기 직전에 코코아 가루.